Meie Kontor
Franziskanerstraße 22, 80330 Munich, Germany
Saada Meile E -Kiri
info@ruedinoser.ch
Helistage Meile
+49 89 726717733

7 alternatiivi sojakastmele ja DIY retsept

Teie Homseks Horoskoop

Sisu


Sojakaste on paljude Aasia roogade oluline koostisosa. See on populaarne vürts, mis annab ainulaadse maitse. Kui sul aga sojakastet käepärast pole, on mõni alternatiiv, mida saad kasutada. Sellest artiklist saate teada erinevatest asendajatest ja sellest, kuidas saate neid oma roogades kasutada. Saate ka isetegemise retsepti sojakastme valmistamiseks.

Olen kastme asendaja

1. Tamari

Tamari on kääritatud sojajahust valmistatud gluteenivaba sojakaste. See on rikas aminohapete poolest ja on täidlasema maitsega kui traditsiooniline sojakaste. Tamarit saab kasutada salatite, sushi, suppide ja muude roogade maitsestamiseks.

Sojakastmele on palju alternatiive, mis pakuvad teie toidukordadele tervislikku ja maitsvat lisandit. Nende hulka kuuluvad tamari, miso, kalakaste, riisiäädikas, seesamiõli, tšillikaste ja Worcestershire'i kaste. Kui soovite proovida isetegemise retsepti, võite teha lihtsa sojakastme alternatiivi, kasutades oliiviõli, sidrunimahla, küüslauku, soola ja pipart. Lisateavet sojakastme tervisele kasulike omaduste kohta lugege perioodi krambid tunnen, et pean kakama . Honeycrispi õunte suhkrusisalduse kohta lisateabe saamiseks lugege kui palju suhkrut on mesikõpses õunas .


2. Worcesteri kaste

Worcestershire'i kaste on keeruline maitseainekaste, mis on valmistatud kääritatud sojaubadest, äädikast, suhkrust, vürtsidest ja muudest koostisosadest. Sellel on magus-hapukas-vürtsikas maitse ja seda saab kasutada sojakastme asendajana paljudes roogades. Worcestershire'i kaste on hea valik salatite, marinaadide, kastmete ja muude roogade jaoks.


3. Miso

Miso on kääritatud pasta, mis on valmistatud sojaubadest, riisist ja muudest koostisosadest. Sellel on soolane, vürtsikas maitse ja seda saab kasutada sojakastme asendajana paljudes roogades. Miso on hea valik suppidesse, kastmetesse, marinaadidesse ja muudesse roogadesse.

4. Kalakaste

Kalakaste on kääritatud kalast ja soolast valmistatud tume soolakaste. Sellel on soolane, vürtsikas maitse ja seda saab kasutada sojakastme asendajana paljudes roogades. Kalakaste on hea valik salatitesse, marinaadidesse, kastmetesse ja muudesse roogadesse.


5. Hoisin-kaste

Hoisini kaste on magus ja vürtsikas kaste, mis on valmistatud kääritatud sojaubadest, suhkrust, äädikast, vürtsidest ja muudest koostisosadest. Sellel on magus ja vürtsikas maitse ning seda saab kasutada sojakastme asendajana paljudes roogades. Hoisini kaste on hea valik salatitesse, marinaadidesse, kastmetesse ja muudesse roogadesse.

6. Austri-kaste

Austrikaste on magus ja soolane kaste, mis on valmistatud kääritatud austritest, suhkrust, äädikast, vürtsidest ja muudest koostisosadest. Sellel on magus-soolane maitse ja seda saab kasutada sojakastme asendajana paljudes roogades. Austrikaste on hea valik salatitesse, marinaadidesse, kastmetesse ja muudesse roogadesse.


7. DIY-Sojakaste

Sojakastme saab ka ise valmistada. Selleks vajate sojaube, riisiäädikat, suhkrut, soola ja vett. Kõik koostisained kuumutatakse potis ja seejärel kääritatakse paar tundi. Pärast kääritamist võid kastme kurnata ja hoida õhukindlas anumas. Teie kodune sojakaste on ainulaadse maitsega ja seda saab kasutada traditsioonilise sojakastme asendajana paljudes roogades.

Järeldus

Sojakastmele on palju alternatiive, mida saate oma roogades kasutada. Tamari, Worcestershire'i kaste, miso, kalakaste, hoisin kaste ja austrikaste on kõik head sojakastme asendajad. Sojakastet saate valmistada ka ise, kasutades sojaubasid, riisiäädikat, suhkrut, soola ja vett. Nende alternatiividega saate anda oma roogadele ainulaadse maitse.

KKK

  • K: Mis on Tamari?
    V: Tamari on gluteenivaba sojakaste, mis on valmistatud kääritatud sojajahust.
  • K: Mis on Worcestershire'i kaste?
    V: Worcestershire'i kaste on keeruline maitseainekaste, mis on valmistatud kääritatud sojaubadest, äädikast, suhkrust, vürtsidest ja muudest koostisosadest.
  • K: Mis on miso?
    V: Miso on kääritatud pasta, mis on valmistatud sojaubadest, riisist ja muudest koostisosadest.
  • K: Mis on kalakaste?
    V: Kalakaste on tume, soolane kaste, mis on valmistatud kääritatud kalast ja soolast.
  • K: Mis on hoisin kaste?
    V: Hoisini kaste on magus ja vürtsikas kaste, mis on valmistatud kääritatud sojaubadest, suhkrust, äädikast, vürtsidest ja muudest koostisosadest.
  • K: Mis on austrikaste?
    V: Austrikaste on magus ja soolane kaste, mis on valmistatud kääritatud austritest, suhkrust, äädikast, vürtsidest ja muudest koostisosadest.
  • K: Kas ma saan ise sojakastet valmistada?
    V: Jah, saate teha oma sojakastet, kasutades sojaubasid, riisiäädikat, suhkrut, soola ja vett.

Tabel

AsendajaMaitse
TamariTäidlane
Worcesteri kasteMagus-hapukas-vürtsikas
MisoSoolane-vürtsikas
KalakasteSoolane-vürtsikas
Hoisin-kasteMagus ja vürtsikas
AustrikasteMagus ja soolane

Lisateavet sojakastme ja asendusainete kohta leiate aadressilt Kuusk sööb ja Kuusk sööb .